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辣椒炒絲瓜
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海風銥嘫懵懂

絲瓜成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。不可生吃,還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,還有抗過敏、美容之效。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 2個
紅彩椒 1/3個
黃彩椒 1/3個
適量
適量
生抽 適量
適量
蒜子 適量
幹辣椒 2個
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    絲瓜切條,紅黃彩椒切菱形,姜切絲,蒜切片,幹辣椒切段
  • 步驟 3/11
    鍋中加入適量油燒熱
  • 步驟 4/11
    下入切好的薑絲和蒜片炒香
  • 步驟 5/11
    加入幹辣椒炒香
  • 步驟 6/11
    倒入絲瓜翻炒
  • 步驟 7/11
    加入適量醬油翻炒
  • 步驟 8/11
    加入一勺鹽
  • 步驟 9/11
    放入彩椒翻炒
  • 步驟 10/11
    加入適量味精調味
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

整個過程不要加水

釋出於 2019-06-28
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