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辣椒炒絲瓜
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海風銥嘫懵懂
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絲瓜成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。不可生吃,還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,還有抗過敏、美容之效。
時間:10分鐘內
食材
絲瓜
2個
紅彩椒
1/3個
黃彩椒
1/3個
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
姜
適量
蒜子
適量
幹辣椒
2個
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備材料
步驟 2/11
絲瓜切條,紅黃彩椒切菱形,姜切絲,蒜切片,幹辣椒切段
步驟 3/11
鍋中加入適量油燒熱
步驟 4/11
下入切好的薑絲和蒜片炒香
步驟 5/11
加入幹辣椒炒香
步驟 6/11
倒入絲瓜翻炒
步驟 7/11
加入適量醬油翻炒
步驟 8/11
加入一勺鹽
步驟 9/11
放入彩椒翻炒
步驟 10/11
加入適量味精調味
步驟 11/11
裝盤
小貼士
整個過程不要加水
釋出於 2019-06-28
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