jxcaipu logo
風味烤鵝胸肉
7.9萬 熱度 722 收藏
腐劑安莫兮念嘥

鵝胸肉這一部分，烤著吃最好吃了，不用額外添油，烤得油亮滋滋的鵝胸肉，看著就食指大動～有一點點辣，再加上香草的特殊味道，很有食慾的一道菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
冰凍鵝胸肉 300g
新奧爾良烤肉料 10g
義大利香草碎 2g
洋蔥 163g
檸檬片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冰凍的鵝胸肉解凍、清洗、廚房紙吸乾水分、肉上割幾道。
  • 步驟 2/6
    肉放碗裡，加入烤肉料10克，抓均勻。
  • 步驟 3/6
    稱量2克香草碎，抹均勻。
  • 步驟 4/6
    洋蔥清洗、切塊。預熱烤箱230度，上下火，熱風迴圈。
  • 步驟 5/6
    墊錫紙的烤盤依次放上洋蔥塊、皮朝上的鵝胸肉，放入烤箱烤20-25分鐘。
  • 步驟 6/6
    烤完戴隔熱手套趁熱取出，用夾子推推夾出裝碟及檸檬片。
小貼士

1、為了節省時間，把包裝去掉，直接用自來水衝快速解凍。

2、烤箱30升，長扁形，烤架設定三層，供參考。

3、調味料等可依據個人口味適當調整。

4、錫紙啞光面接觸食物。烤完需趁熱取出，用夾子推推使得肉與烤盤魚肉裝碟，防止粘連。

釋出於 2019-08-08
20
相關菜譜
寫評論