jxcaipu logo
韓式辣炒年糕
3.1萬 熱度 824 收藏
消防車hard

首先要說的是，這種韓國年糕和中國年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經過打製加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細懦，但彈性很好，即使久住也不會爛，咬起來很q，而且很吸味道。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 100g
番茄辣椒醬 20g
年糕 300g
油 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥切片。
  • 步驟 2/6
    年糕分成小塊。
  • 步驟 3/6
    鍋中放入少量的油，放入洋蔥。
  • 步驟 4/6
    倒入番茄辣椒醬
  • 步驟 5/6
    放入水，倒入年糕。大火煮沸，轉中火。
  • 步驟 6/6
    直到湯汁濃稠，開大火收汁。
小貼士

湯汁濃稠，一定要大火收汁。

釋出於 2019-08-22
67
相關菜譜
寫評論