外婆菜肉丁
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吐司
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元旦回老家，外婆為我們醃製了鹹菜，在我們那邊就成為外婆菜，酸酸脆脆的，吃起來口感很好，很下飯。外婆菜炒肉丁是一道含有豐富蛋白質，脂肪等營養物質，它是一道味道非常好的下飯菜，可以促進人的食慾。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
把裝在瓶子裡的外婆菜倒在盤子裡 -
步驟 2/7
瘦肉切成丁，用料酒去腥，加食用油，生粉調好
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步驟 3/7
鍋燒熱，加入食用油，倒入肉丁
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步驟 4/7
肉丁炒至八成熟，油和肉丁一起盛到碗裡面待用
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步驟 5/7
鍋燒乾，把外婆菜倒進鍋裡面幹炒，把外婆菜裡面的水分炒幹
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步驟 6/7
外婆菜炒幹後，倒入爆炒好的肉絲
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步驟 7/7
盛盤
小貼士
外婆菜在鍋裡面幹炒，水分炒幹後再加食用油，這樣的話外婆菜乾爽脆。
釋出於 2019-08-22
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