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酸辣西葫蘆藕片
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spiral任性

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

時間:10分鐘內
食材
藕 1節
西葫蘆 220g
油 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
南德調味料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    藕洗淨去皮，放入水中泡一會，炒時撈出瀝水
  • 步驟 2/10
    西葫蘆洗淨切片
  • 步驟 3/10
    準備好蔥姜和幹辣椒
  • 步驟 4/10
    熱鍋涼油，爆香蔥姜和幹辣椒
  • 步驟 5/10
    下入藕片翻炒
  • 步驟 6/10
    下入西葫蘆翻炒
  • 步驟 7/10
    調入醋翻炒一會
  • 步驟 8/10
    調入鹽和南德調味料
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻，即可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

想要更辣的可以加點辣椒油

釋出於 2019-08-22
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