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桃心三明治
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好學生我沺殊

原本是想做個火龍果麵包。結果放食材的時候，完全忘記將火龍果醬放進去了。但是小孫孫又像吃火龍果麵包，我不想讓他失望。想了想，乾脆做個三明治好了。刻麵包的模具是小孫女鍾愛的桃心形狀。當成品出爐的時候，一家人皆大歡喜。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 400g
酵母粉 8g
白糖 50g
鹽 4g
清水 290g
玉米油 26g
火龍果醬 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好原材料：高筋麵粉400g，玉米油26g，酵母粉8g，白糖50g，鹽4g，清水290g火龍果醬100g。
  • 步驟 2/9
    麵包桶安裝上攪拌刀，放入麵粉。
  • 步驟 3/9
    放入酵母粉。
  • 步驟 4/9
    放入白糖、鹽。
  • 步驟 5/9
    調入適量油。我用的是玉米油，建議不要用味道比較重的油。
  • 步驟 6/9
    調入適量清水。清水可以換成牛奶或者酸奶。
  • 步驟 7/9
    將麵包桶安裝在麵包機裡。
  • 步驟 8/9
    啟動“標準麵包”程式，重量選擇“750g”，燒色選擇“淺”。
  • 步驟 9/9
    當面包機發出“蜂鳴”提示音時，將麵包桶取出，倒扣在案板上，將麵包取出。晾涼後將麵包切片，然後用模具刻出形狀，兩片夾在一起，中間夾上火龍果醬就可以啦。刻形狀的時候，我是打算拍照的，結果做好一塊，小孫孫吃一塊。麵包都快刻完了，才好不容易留下一個成品拍照。
小貼士

配方里的水可以換成其他液體。

釋出於 2019-08-16
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