香菜肉圓湯 - 香菜肉圓湯的做法,香菜肉圓湯怎麼做好吃,香菜肉圓湯的家常做法 - 京細菜譜

香菜肉圓湯

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爛自安家掣

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好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉 200g

雞蛋 1個

姜 3g

香菜 1把

玉米澱粉 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

香菜洗淨放入湯碗備用。
步驟 2/10

姜剁成薑蓉備用。
步驟 3/10

雞蛋一個。
步驟 4/10

玉米澱粉備用。
步驟 5/10

肉洗淨。
步驟 6/10

肉剁成朵沫，放上薑蓉和雞蛋。
步驟 7/10

加入適量澱粉和鹽。
步驟 8/10

拌勻靜置5分鐘。
步驟 9/10

湯鍋裡燒一鍋水，燒開以後設為小火，拌勻的肉末搓成肉圓放入湯鍋中慢慢煮。
步驟 10/10

大概煮25分鐘就熟了，打入裝有香菜的湯碗裡。

小貼士

1、圓子可以用手搓，也可以小勺舀在小碗裡慢慢的滾圓；

2、煮圓子的時候只能用小火，大火會將圓子煮散；

3、香菜只是用來提味，不用放得太多。

釋出於 2020-02-07