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番茄雞蛋麵
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聖誕樹trench

非常喜歡吃番茄面

時間:10-30分鐘
食材
番茄 300g
麵條 300g
雞蛋 150g
姜 5g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好麵條
  • 步驟 2/15
    準備好番茄和雞蛋
  • 步驟 3/15
    鍋裡放清水，加入油鹽，待開燒開後加入麵條
  • 步驟 4/15
    至麵條煮熟
  • 步驟 5/15
    撈起
  • 步驟 6/15
    雞蛋開啟
  • 步驟 7/15
    加入少許鹽和清水攪成蛋液
  • 步驟 8/15
    蛋液倒入電熱鍋，用慢火煎
  • 步驟 9/15
    不斷地翻炒
  • 步驟 10/15
    炒至雞蛋熟
  • 步驟 11/15
    番茄切塊，姜切薑絲
  • 步驟 12/15
    先放入薑絲燒開水
  • 步驟 13/15
    待水開後，加入番茄，蓋上蓋煮至湯較濃
  • 步驟 14/15
    盛起雞蛋和番茄
  • 步驟 15/15
    注入番茄湯便成
小貼士

1、煮麵條時要加入油鹽，可以防止麵條粘連

2、煎雞蛋時一定要用慢火

釋出於 2019-10-21
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