Name: 苦瓜炒青椒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 苦瓜 200g; 青椒 3個; 油 適量; 鹽 適量; 白糖 適量; 生抽 適量; 醋 適量; 雞精 適量

苦瓜炒青椒

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小鹿slumber

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時間:10分鐘內

食材

苦瓜 200g

青椒 3個

油適量

鹽適量

白糖適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

鍋燒熱，放入切好的苦瓜炒一下。
步驟 2/5

將青辣椒切成塊。
步驟 3/5

至苦瓜有些軟後加入青椒繼續炒一會。加入鹽和白糖。
步驟 4/5

加入少許醋和生抽。
步驟 5/5

炒勻後加入雞精。

小貼士

苦瓜可用馬切後加鹽揉一下，或放入開水鍋中焯一下都可以去除苦瓜的苦味。

釋出於 2019-12-16

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