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陳醋花生米
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地板好硬荀潳芝

吃生花生可以養胃,洋蔥可以軟化血管,兩者加上陳醋一起泡,還是一道不錯的下飯小菜,很爽口的。

時間:10-30分鐘
食材
花生米 300g
洋蔥 1個
陳醋 適量
適量
一品鮮 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好花生米洗淨,我用的是生花生
  • 步驟 2/9
    小一些的紫皮洋蔥一個
  • 步驟 3/9
    洋蔥去皮洗淨
  • 步驟 4/9
    對半切開
  • 步驟 5/9
    再切成洋蔥粒
  • 步驟 6/9
    將洋蔥放入花生米中
  • 步驟 7/9
    倒入陳醋、一品鮮跟味精
  • 步驟 8/9
    拌勻醃製十分鐘
  • 步驟 9/9
    放入少許香菜點綴即可
小貼士

洋蔥拌好後靜置十分鐘後食用,可避免有些人怕辛辣,或事先先放少許鹽將洋蔥拌醃五分鐘後再混合花生

花生也可以炒一下再拌

釋出於 2019-08-23
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