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菠菜陳醋花生米
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姍姍liu
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時間:10-30分鐘
食材
菠菜 200g
花生 50g
蒜 一瓣
芝麻 適量
糖 少許
鹽 適量
雞粉 適量
香油 一勺
生抽 一湯匙
陳醋 兩湯匙
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/15
    菠菜冼淨切段，蒜切碎備用
  • 步驟 3/15
    鍋中放入適量的油燒熱後放入花生，小火炸熟
  • 步驟 4/15
    花生炸熟後倒入碗中備用
  • 步驟 5/15
    鍋中放入適量清水，燒開後放入菠菜，焯熟後撈出過涼水
  • 步驟 6/15
    菠菜過涼水後擠幹水分放入碗中
  • 步驟 7/15
    加入少許的白糖、適量的鹽、雞粉，一勺香油，一湯匙生抽，兩湯匙陳醋
  • 步驟 8/15
    放入蒜末，（如果喜歡辣的，這時也把辣椒切碎放進去，因我家是不吃辣的，所以沒放辣椒，）
  • 步驟 9/15
    就剛才炸花生米的底油燒熱後澆倒在菠菜上
  • 步驟 10/15
    倒入花生米，拌勻
  • 步驟 11/15
    用筷子把菠菜夾進小碗中，壓實
  • 步驟 12/15
    蓋上盤子
  • 步驟 13/15
    倒過來，盤子向下，碗在上
  • 步驟 14/15
    輕輕地拿起碗，在菠菜上撒上芝麻就可以了。
  • 步驟 15/15
    成品圖
釋出於 2018-08-20
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