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蔬果拌煎粽
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曾深愛過convert

端午的包的粽子還剩下兩個,一直放在冰箱冷凍著。以前家裡端午剩下的粽子,媽媽都會煎著吃,煎好的粽子很好吃,很香,外面脆脆的,裡面軟軟的。想著夏天加點水果當一個涼拌小吃也不錯,然後準備了各種水果,我先想到的是芒果,因為我想起泰國很出名的芒果糯米飯,所以我覺得芒果和粽子搭配起來味道應該會不錯,還用上了紅白火龍果,因為火龍果的清甜,再加上這樣的顏色,夏天吃粽子不會膩哦!

時間:10-30分鐘
食材
粽子 100g
青瓜 50g
火龍果 50g
芒果 30g
幼砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冷凍的粽子拿出來解凍
  • 步驟 2/7
    切成片
  • 步驟 3/7
    鍋裡下油燒熱,加入粽子煎
  • 步驟 4/7
    煎好一面再翻另一面煎到金黃盛出備用
  • 步驟 5/7
    準備水果青瓜
  • 步驟 6/7
    青瓜用工具刨片
  • 步驟 7/7
    青瓜片上加入水果再放上煎好的粽子,撒上幼砂糖即可
小貼士

1、粽子解凍的時候不要全解凍了,因為這樣比較好切片,太軟了不好切片

2、粽子不要切太薄,以免煎的過程中不成形

釋出於 2024-08-13
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