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洋蔥臘五花
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鉛筆periodic

邊上的大姐知道我最近常吃洋蔥，她跟我講洋蔥炒臘肉也極好。於是今天就用洋蔥配炒了臘五花。感覺這個天熱也能好好吃飯了哦。這洋蔥配上青蒜再配上極美的臘五花，真心的棒極了，朋友們要是喜歡也可以參考一下哦。

時間:10-30分鐘
食材
臘五花 150g
洋蔥 1個
鹽 適量
青蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用的食材。
  • 步驟 2/8
    熱乾鍋，將改好刀的臘五花下鍋。
  • 步驟 3/8
    小火煎炒至臘五花出味出油，再出鍋備用。
  • 步驟 4/8
    鍋裡留油，將洋蔥改刀下鍋。
  • 步驟 5/8
    加適量細鹽提味。
  • 步驟 6/8
    再將炒好的臘五花片回鍋。
  • 步驟 7/8
    同時將青蒜下鍋，炒至均勻掛味即可。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份洋蔥臘五花就完成了。
小貼士

臘五花是帶油的食材，我們避免成品菜太過於油，就可以先將臘五花煎炒至出油，再用來配炒洋蔥。這樣子成品菜就比較清爽有味了。

釋出於 2020-03-24
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