手抓餅
6.9萬 熱度
138 收藏
certainty小珍珠
關注
第一次做手抓餅，好吃！成品外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
麵粉加少許鹽，加入200克開水和麵，邊加邊攪成疙瘩狀，然後再慢慢加冷水揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜至30分種左右 -
步驟 2/6
取出麵糰，分成數份，取一份擀成薄片，刷上蔥油和蔥花
-
步驟 3/6
將面片如摺扇子般摺疊成一條長條
-
步驟 4/6
盤旋成一個圓形，把收口塞進裡面。將麵糰靜置10分鐘後再次擀開成餅。依次做好所有的餅，用保鮮袋隔層裝好放入冰箱冷凍儲存，想吃的時候再取出
-
步驟 5/6
平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中（不需放油），改至中火，上下來回多次翻面，烙至餅膨脹，且雙面皆成金黃色即可
-
步驟 6/6
成品
小貼士
想吃的時候從冰箱取出直接入鍋烙熟，無需提前解凍
釋出於 2020-03-24
相關菜譜
-
手抓餅版肉鬆酥起司酥思量duplicate8778 熱度 151 收藏
-
紫薯芝麻手抓餅intermediate迷茫1.2萬 熱度 146 收藏
-
培根手抓餅小蝌蚪1.5萬 熱度 141 收藏
-
醬香手抓餅環驢摳凳手1.1萬 熱度 199 收藏
-
手抓餅JOE8281 熱度 193 收藏
-
培根水果手抓餅飛的雲南美女彭湰8648 熱度 190 收藏
-
手抓餅罔安i侯9535 熱度 128 收藏
-
雞蛋香腸手抓餅明亮prescription1萬 熱度 166 收藏
-
電飯鍋手抓餅我覺得很酷啊啊啊1.5萬 熱度 146 收藏
-
手抓餅腐劑安莫兮念嘥1.3萬 熱度 182 收藏
-
【手工美食】土豆絲雞蛋手抓餅國兒童不遺1.4萬 熱度 164 收藏
-
自制手抓餅清風挽離人初真1.3萬 熱度 113 收藏
-
椒鹽手抓餅青山笑春風諸1.4萬 熱度 168 收藏
-
手抓餅leaflet善良1.9萬 熱度 115 收藏
-
手抓餅老師的初號機2.4萬 熱度 155 收藏
-
手抓餅自仕鴨毓憂2.1萬 熱度 117 收藏
-
蛋包手抓餅蟬羽climax2.2萬 熱度 136 收藏
-
手抓餅tangle清瘦2.5萬 熱度 113 收藏
-
手抓餅坯jun__2.9萬 熱度 91 收藏
-
南瓜蔥油手抓餅詘蒙鈉鼻皆2.5萬 熱度 131 收藏
