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魚麵筋彩椒串串
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昕之Daa

這串串收到燒烤箱之後就做好了，前幾天身體欠佳一直沒發，這魚麵筋來自新亞粵菜館，口感很好，汆湯火鍋都很鮮美，嘗試烤的味道，相當不錯。

時間:10分鐘內
食材
魚麵筋 200g
橄欖油 適量
蠔油 適量
魚露 適量
彩椒 適量
檸檬 適量
黑胡椒粒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蠔油和魚露按3比1調勻，準備橄欖油
  • 步驟 2/8
    彩椒洗淨切塊，魚麵筋提前解凍
  • 步驟 3/8
    用燒烤針彩椒和魚麵筋間隔串好
  • 步驟 4/8
    燒烤箱預熱後每串均勻刷上橄欖油
  • 步驟 5/8
    滴上檸檬汁增香
  • 步驟 6/8
    烤好翻面時候開始刷調料汁。
  • 步驟 7/8
    之後喜歡黑胡椒粒的就加入上去
  • 步驟 8/8
    香噴噴，趁熱吃。
小貼士

魚麵筋有鮮鹹味，刷醬料時候儘量刷在彩椒上就可以。

不用燒烤箱也可以用烤箱。

釋出於 2020-01-09
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