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烤韭菜
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大豬肘子不服輸

烤串很多人都喜歡吃，烤香菇、烤腸、烤豆皮。春季的韭菜特別嫩，烤韭菜當然也不能錯過，好吃又簡單。撒上孜然、辣椒、鹽，烤幾分鐘，好吃的烤韭菜就好了。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 1把
油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    韭菜洗淨。
  • 步驟 2/9
    燒一鍋水，滴幾滴油、一點點鹽，可以使韭菜更綠，顏色鮮亮。
  • 步驟 3/9
    韭菜放入熱水裡快速燙2-3秒就撈出
  • 步驟 4/9
    新韭菜很好熟，輕輕燙一下就軟了。
  • 步驟 5/9
    取兩三根韭菜，從根部捲起，卷緊，捲成一個圓盤狀。
  • 步驟 6/9
    依次用竹籤串起來。
  • 步驟 7/9
    韭菜放在烤盤上，均勻刷一層油。
  • 步驟 8/9
    撒上孜然粉、辣椒粉、鹽、白芝麻。
  • 步驟 9/9
    放入烤箱中層180度烤3-5分鐘。
小貼士

1、韭菜快速燙2-3秒就撈出（新韭菜很好熟，輕輕燙一下就軟了）。

2、如果嫌麻煩卷韭菜，可以把韭菜一切兩段或者三段放在烤盤裡烤。

釋出於 2019-12-17
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