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娃娃便當
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抉擇獨舞炫仰

家有小吃貨，每天除了要吃這樣那樣，還說：“媽媽你好像很久沒有給我做花樣便當了呢？”這個小貪吃鬼，我說不都一樣吃嘛，她說：“那可以不一樣，花樣便當就是好吃些，而且吃得快，不經意就吃完了。”誰讓我每天閒著呢，而且看著自己做的美食也小有點成就感，嘿嘿......今天做這個娃娃便當，是比較簡單的。

時間:30分鐘-1小時
食材
白米飯 1碗
洋蔥 1個
牛肉 200g
油 適量
鹽 適量
海苔 1片
胡蘿蔔 1段
生薑 1塊
大蒜瓣 3瓣
生抽 少許
蠔油 少許
香油 適量
生粉 少許
雞蛋清 少許
孜然 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好原材料，米飯提前煮熟
  • 步驟 2/12
    牛肉切成絲
  • 步驟 3/12
    牛肉里加入少許生抽、雞蛋清、香油、生粉，抓勻
  • 步驟 4/12
    洋蔥切成小塊
  • 步驟 5/12
    姜蒜切成末
  • 步驟 6/12
    海苔和胡蘿蔔剪出如圖的樣子
  • 步驟 7/12
    鍋裡放入適量的花生油，燒到八成熱，爆炒牛肉，放入少許孜然，出鍋待用
  • 步驟 8/12
    鍋內放油爆香姜蒜末
  • 步驟 9/12
    放入洋蔥翻炒至熟
  • 步驟 10/12
    加入適量鹽，少許蠔油，出鍋
  • 步驟 11/12
    米飯盛入盤子裡擺成圓形，然後如圖裝點好
  • 步驟 12/12
    將牛肉和洋蔥裝入四周，便當就做好了
小貼士

一：裝入米飯的時候可以手上包上保鮮膜後用手壓壓；

二：洋蔥牛肉裡有生抽和蠔油之類，鹽要少放；

三：裝盤的動作要快，不要涼了。

釋出於 2022-06-05
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