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糖衣花生
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流凨

這道花生經過油炸裹上糖漿，酥脆甜甜的很不錯，喜歡的也來試試吧！

時間:10-30分鐘
食材
花生 500g
白糖 2勺
雞蛋 1個
玉米油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先準備一些花生，洗乾淨控幹水份備用！
  • 步驟 2/6
    把一個雞蛋敲碎分離蛋清蛋黃，只用蛋清，然後加入兩勺白糖。
  • 步驟 3/6
    用筷子順著一個方向攪拌，糖漿就做好了。
  • 步驟 4/6
    鍋中加入玉米油，把花生放進去，要不停的翻炒。
  • 步驟 5/6
    花生炒到有些微黃就可以了，可以看花生掉皮的那裡。
  • 步驟 6/6
    把炸熟的花生迅速放入糖漿中，開始攪拌，涼了以後就可以吃了。
小貼士

炸花生一定要用小火慢慢炸，喜歡吃糖可以多放一點，隨自己的口味。

釋出於 2019-12-17
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