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自制青提汁
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shrine飛翔

青提,是葡萄的一種,原產於美國加州,是營養價值很高的果品,特別是含糖量很高。青提富含維他命C及E,為皮膚提供抗氧化保護,有效對抗遊離基,減輕皮膚受外來環境的侵襲。青提能補諸虛不足,延長壽命。有滋養、健胃、益氣功能,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛、止嘔、鎮痛的功效。青提中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進健康恢復速度。

時間:10分鐘內
食材
青提 300g
荔枝 6顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把青提用鹽水或小蘇打水浸泡20分鐘,徹底洗淨之後備用。
  • 步驟 2/7
    荔枝用鹽水泡起來,可以去除部分荔枝的火氣。
  • 步驟 3/7
    冷藏之後去除火氣的效果更好,口感更佳。冷藏1小時左右備用。
  • 步驟 4/7
    取出6顆荔枝,剝去外殼。
  • 步驟 5/7
    去掉荔枝的硬核。
  • 步驟 6/7
    把青提和荔枝果肉交叉投遞到原汁機裡(榨汁機、料理機、豆漿機、破壁機等也能製作)。
  • 步驟 7/7
    2分鐘左右,翠色慾滴、清甜爽口、降暑美味的營養鮮果汁就可以喝了。
小貼士

青提的清洗一定要徹底。可以用蘇打粉或食鹽浸泡半小時再清洗,或者使用果蔬解毒機。

釋出於 2024-02-24
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