青提,是葡萄的一種,原產於美國加州,是營養價值很高的果品,特別是含糖量很高。青提富含維他命C及E,為皮膚提供抗氧化保護,有效對抗遊離基,減輕皮膚受外來環境的侵襲。青提能補諸虛不足,延長壽命。有滋養、健胃、益氣功能,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛、止嘔、鎮痛的功效。青提中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進健康恢復速度。
青提的清洗一定要徹底。可以用蘇打粉或食鹽浸泡半小時再清洗,或者使用果蔬解毒機。