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酸梨枸杞湯
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小湯圓gnaw

酸梨學名安梨,分佈河北燕山一帶和東北。果實約200克,扁圓形,成熟時比較酸,有點淡淡的甜。耐儲運。適合做酸梨湯。酸梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處;能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎;而酸梨更具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候乾燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天喝一碗梨汁可以緩解秋燥,有益健康。

時間:10分鐘內
食材
酸梨 1000g
枸杞 適量
冰糖 適量
山楂 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酸梨洗淨
  • 步驟 2/9
    切成小塊
  • 步驟 3/9
    放入幾顆洗淨的山楂
  • 步驟 4/9
    放入冰糖
  • 步驟 5/9
    大火燒開
  • 步驟 6/9
    小火燉煮 撇去產生的沫子
  • 步驟 7/9
    燉煮差不多時放入枸杞
  • 步驟 8/9
    燉煮十分鐘就好了
  • 步驟 9/9
    酸酸甜甜的 非常開胃啊
小貼士

潰瘍和胃酸過多的人不宜吃酸梨

慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

釋出於 2020-03-13
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