紅糖薑汁奶茶
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菏僦荒仕紡
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姨媽期離不開的紅糖和姜！家裡牛奶沒了所以用奶茶泡，一杯下肚一整晚都暖洋洋的。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，透過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/17
紅糖粉取出 -
步驟 2/17
盛2勺放入小碗內
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步驟 3/17
姜粉取出
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步驟 4/17
放入碗內
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步驟 5/17
鹹奶茶取出撕開
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步驟 6/17
倒入大燒杯內
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步驟 7/17
加溫水100ml
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步驟 8/17
攪拌均勻
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步驟 9/17
到這個程度繼續放水100ml
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步驟 10/17
攪拌至無明顯顆粒
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步驟 11/17
紅糖和姜粉倒入杯中
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步驟 12/17
加開水並不停攪拌
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步驟 13/17
這樣就行啦
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步驟 14/17
濾網備好
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步驟 15/17
燒杯內奶茶過篩倒入杯中
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步驟 16/17
濾出的小顆粒，不過篩口感差很多
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步驟 17/17
趁熱喝吧！身體棒棒噠
小貼士
姜粉用薑片代替也行
釋出於 2020-02-17
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