鹹肉綠豆米粽
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burglar彷徨
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端午節當然包粽子啦！這幾天走過市場都見很多人包粽子，現包現煮現賣，兒子見了說想要吃，剛好今天休息就在家包粽子了，兒子說太好吃了說還想吃，但怕吃太多消化不良，所以沒給吃多，我也覺得比外面包得好吃。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
把糯米綠豆花生前一晚泡好，五花肉切好加五香粉和鹽生抽醃好。 -
步驟 2/8
粽葉洗淨煮沸倒出洗淨
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步驟 3/8
開包咯，把葉尾那頭卷三分一
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步驟 4/8
放入糯米花生綠豆花肉
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步驟 5/8
再加一層糯米，把粽葉捲過去
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步驟 6/8
用繩子紮好
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步驟 7/8
下鍋用水浸過粽子開煮，煮開之後中火煮半小時，轉小火煮兩個小時，中間要加兩次開火浸過粽子。
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步驟 8/8
成品
小貼士
粽葉一定要煮過水，要不然粽葉很容易裂開的。
釋出於 2023-04-03
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