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摩洛哥胡蘿蔔沙拉
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綺春樹

我肯定沒去過摩洛哥,這是我在網上看到的菜譜~~最近又看到街上很多鮮棗賣,煲湯倒是經常用紅棗,我還真是極少買鮮棗當水果吃~~~沒想到用鮮棗與胡蘿蔔做沙拉,我還挺喜歡覺得非常好吃~~~

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
鮮棗 5個
香菜 1棵
橄欖油 適量
適量
小辣椒 1個
1瓣
檸檬 1/3個
甜椒粉 少許
黑胡椒粉 少許
孜然粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主要材料。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔去皮,切半,斜刀切厚片;
  • 步驟 3/8
    切好的胡蘿蔔片入沸水中焯軟,約1分鐘;
  • 步驟 4/8
    撈出瀝水;鮮棗洗淨去核切塊;
  • 步驟 5/8
    蒜切末;辣椒切碎;香菜切碎;
  • 步驟 6/8
    用一個小保鮮盒,加入橄欖油、鹽、蒜末、辣椒、甜椒粉、胡椒粉、孜然粉(粒),擠上檸檬汁,蓋上搖勻;
  • 步驟 7/8
    拌好的汁倒在的胡蘿蔔和鮮棗上,拌勻;
  • 步驟 8/8
    最後撒上香菜。
小貼士

用孜然粒也可以。

釋出於 2024-03-29
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