梨中含有大量的維生素A原，胡蘿蔔素，蛋白質，糖類、鈣、磷。具有降壓、清熱、鎮靜的作用，對於治療心臟病、頭暈目眩耳鳴，都有很好的治療效果。像老年人可以多吃一些梨，可以幫助淨化人體器官，儲存鈣營養，軟化血管起到補鈣的作用。櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成#人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。這兩種水果在一起燉，可以作為夏天一款不錯的甜品，不過如果咳嗽者做冰糖雪梨時不要加櫻桃，咳嗽的人不適合吃櫻桃。