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番薯湯圓湯水
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染墨丶若流雲英華

湯圓的營養成分在於豐富的餡料。現在市場上的湯圓餡料多種多樣，符合不同的口味和營養需求。比如最常見的黑芝麻陷，黑芝麻具有烏髮防止心臟病等功效，是食物中補充營養的佳品。湯圓在製作中因加入不同的餡料，其營養含量也各不相同，但大多以糯米粉為皮，不宜消化，不可多食。

時間:10-30分鐘
食材
芝麻湯圓 150g
小湯圓 80g
番薯 300g
冰糖 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    番薯去皮切塊 ，準備好湯圓
  • 步驟 2/9
    準備好的冰糖
  • 步驟 3/9
    把番薯放入鍋裡
  • 步驟 4/9
    放入適量的開水煮10分鐘
  • 步驟 5/9
    把冰糖放入一起燜煮
  • 步驟 6/9
    然後放入大個湯圓煮
  • 步驟 7/9
    最後放入小的湯圓
  • 步驟 8/9
    煮到浮起來即可
  • 步驟 9/9
    已經做好的甜品
小貼士

番薯要選大個一點的，番薯和冰糖一起先煮，這樣煮出來的番薯比較甜，大個的湯圓比較難熟，要先煮，待湯圓浮起來即熟了

釋出於 2020-01-19
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