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熊掌雪糕
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傷情undertaking

最近天氣都在35度以上，太適合吃雪糕啦！坐在屋裡，一邊吹著空調一邊啃著熊掌雪糕真是愜意舒適哦！一款解暑又可愛的熊掌雪糕獻給大家！希望在這酷熱的天氣裡帶給大家一絲絲涼意。今天做的這款雪糕沒有放奶油，適合愛吃雪糕又怕胖的朋友們。

時間:1-2小時
食材
牛奶 180g
可可粉 1湯匙
玉米澱粉 1湯匙
熊掌雪糕模具 2個
雪糕棍 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    稱取180克牛奶倒入鍋裡，加一湯匙玉米澱粉，將二者攪拌均勻至無干粉顆粒
  • 步驟 3/7
    開小火加熱（加熱時要不停地攪拌，防止糊鍋）至冒大泡後關火併將鍋離火
  • 步驟 4/7
    舀3湯匙煮好的牛奶放入碗內，加入可可粉攪拌均勻至無干粉顆粒
  • 步驟 5/7
    將拌好的牛奶可可混合物用湯匙舀入消毒過的熊掌模具底部，入冰箱冷凍15分鐘
  • 步驟 6/7
    15分鐘後取出模具，插上雪糕棍，加入步驟三冷卻的牛奶糊，再次入冰箱冷凍至硬即可取出脫模食用
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

1.脫模時先活動下雪糕模具，將雪糕往上頂出，再將雪糕棍輕輕地往前推即可取出；

2.可可粉可用融化的黑巧克力代替

釋出於 2024-09-02
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