冬飲豆漿,祛寒暖胃。天越來越冷,早上來杯熱乎乎的豆漿,心情也跟著好起來。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。自制豆漿時,大豆要選上等的非轉基因大豆。製作豆漿也可以摻雜一些少量的黑大豆、花生、綠豆等穀物的配料,做出的豆漿口感滑潤、味道濃香。益處多多,能強身健體、防止糖尿病、防治高血壓、防止腦中風、防治癌症、防止支氣管炎、防止衰老、防止老年滯呆、便秘、肥胖等。
1.黃豆提前一夜泡發,加水打成豆漿,煮熟即可飲用。喜歡濃稠的就少加點水。
2.豆漿屬於高蛋白食物營養價值極高,但同時也是細菌繁殖的極好營養源,尤其是夏季,豆漿最好在做出2小時內喝完。
3.製作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗,防止滋生細菌。