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雪梨銀耳湯
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spiral任性

雪梨銀耳湯,順滑黏稠味道好,營養高,比吃肉好

時間:30分鐘-1小時
食材
雪梨 1個
幹銀耳 10g
杏仁 10粒
熟白芝麻 10g
紅棗 3個
冰糖 10g
水 1500g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料。
  • 步驟 2/7
    銀耳提前泡發，清理乾淨。
  • 步驟 3/7
    雪梨清洗乾淨，去核切成塊，大棗去核。（梨皮具有清心潤肺降噪的功效，所以仔細清洗乾淨，連皮一起吃，我用的是有機梨，親們要保證梨皮的安全，可用小蘇打搓洗，然後流水反覆沖洗。）
  • 步驟 4/7
    將雪梨、銀耳、大棗加入水入鍋煮十幾分鍾。這種是快速的方法，如果需要熬出銀耳膠質，那就需要慢慢小火煲了
  • 步驟 5/7
    將鍋裡所有煮好的材料倒入料理機桶裡，加入杏仁和熟白芝麻，啟動“濃湯”功能打細。
  • 步驟 6/7
    非常細膩爽滑，香甜可口。
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

杏仁是可以直接食用的那種香脆的熟杏仁，如果買的是生杏仁先烤香再用，增加香味。

釋出於 2020-03-13
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