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抹茶布丁
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智障小哥_

濃濃的抹茶味,致敬清新五月

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 200ml
吉利丁片 5g
淡奶油 100g
糖粉 30g
酸奶 適量
藍莓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    吉利丁片放冷水中泡軟
  • 步驟 2/10
    牛奶和糖粉放一起,小火邊加熱邊攪拌至糖粉溶於牛奶中
  • 步驟 3/10
    關火,倒入淡奶油,攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    篩入抹茶粉
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    放入瀝乾水分的吉利丁片,小火加熱,攪拌至吉利丁片溶於奶液中
  • 步驟 7/10
    拌勻
  • 步驟 8/10
    過篩到容器裡,冷藏過夜
  • 步驟 9/10
    取出後,布丁表面用酸奶和水果裝飾
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

釋出於 2020-04-29
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