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銀耳蓮子羹
6.8萬 熱度 95 收藏
蝶舞淺夏晨軒

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。羹濃味甜，口感濃甜潤滑，美味可口。此湯具養陰潤肺，生津整腸之效，有潤肺養胃、美容養顏的功能

時間:1-2小時
食材
銀耳 半個
蓮子 10粒
紅棗 8粒
枸杞子 20粒
清水 1100ml
冰糖 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原料
  • 步驟 2/10
    銀耳提前泡發，去除根部，清洗三遍
  • 步驟 3/10
    紅棗蓮子已經放入燉鍋
  • 步驟 4/10
    加入洗淨的銀耳
  • 步驟 5/10
    放入清水
  • 步驟 6/10
    放入洗淨的枸杞子
  • 步驟 7/10
    放入一塊冰糖
  • 步驟 8/10
    先大火煮開，在轉小火煮3-5小時
  • 步驟 9/10
    燉好的湯羹是非常粘稠的
  • 步驟 10/10
    盛出一碗就可以喝啦，喝了美美噠
小貼士

蓮子不能用水泡，不然煮不糯，煮的久一些銀耳才會糯

釋出於 2020-02-18
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