先前的山楂糕據說不夠甜,忽然就有了個新想法。記憶中,有一種山楂條/片上佈滿了雪花般的砂糖,咬在嘴裡咯吱咯吱。索性就把這山楂糕變成沾滿砂糖的山楂條。方法很簡單,山楂糕切片,放烤箱裡烘乾,然後在糖堆裡滾上一圈。口味變甜了,口感也豐富了。。。。事實證明,此法相當不錯。
如果山楂糕足夠乾爽,可以不用烘烤,直接裹糖。
山楂糕做法請參見相關食譜。