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風情火腿比薩
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看見明天訾溍月

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 200g
糖 10g
黃油 10g
牛奶 125g
馬蘇裡拉芝士 120g
比薩醬 適量
火腿 適量
青椒 適量
紅椒 適量
洋蔥 適量
甜玉米 適量
乾酵母 2g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將麵粉，酵母，糖，鹽攪拌均勻，加入牛奶揉麵。
  • 步驟 2/16
    面揉的比較光滑的時候加入黃油繼續揉，揉成不粘手光滑的麵糰的時候就可以蓋起保鮮膜發酵了。
  • 步驟 3/16
    發酵好的麵糰做成比薩餅底，我這個配方可以做一個8寸圓的和一個9寸方的比薩，不過你可以做2個8寸圓比薩也可以的。
  • 步驟 4/16
    做好的比薩餅底進行2次發酵，用烤箱發酵功能半個小時。
  • 步驟 5/16
    2次發酵好的麵糰用叉子戳很多的小洞，排氣。
  • 步驟 6/16
    準備青紅椒，洋蔥絲。
  • 步驟 7/16
    甜玉米粒。
  • 步驟 8/16
    火腿片。
  • 步驟 9/16
    比薩醬。
  • 步驟 10/16
    馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 11/16
    將麵餅底抹上比薩醬，然後撒上馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 12/16
    放入火腿片。
  • 步驟 13/16
    加上青紅椒，洋蔥絲，還有甜玉米粒。
  • 步驟 14/16
    然後撒上滿滿的馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 15/16
    烤箱預熱180度，中層上下火，20分鐘左右即可。根據自家烤箱的脾氣，適當的調節時間長短。
  • 步驟 16/16
    香噴噴的比薩出爐了，我的火大了一點，好像有點焦。但是吃起來不焦，還不錯的。這次的青椒辣，火腿也辣，所有口感不錯，老公說這次最好吃了。
小貼士

烤箱預熱180度，中層上下火，20分鐘左右即可。根據自家烤箱的脾氣，適當的調節時間長短。

釋出於 2020-02-11
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