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芝麻野子餅
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腐嬤君

想讓寶寶生長發育好，首先就要讓寶寶吃得好。其實我也都是為我家芒果服務的

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 220g
奶粉 12g
黃油 130g
細糖 90g
雞蛋 1個
蛋黃 1個
椰蓉 適量杯
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將糖和黃油放在容器裡，再中速打至松髮狀
  • 步驟 2/8
    將全蛋液分兩次加入第一部中攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    將低筋麵粉和奶粉過篩後放在操作檯上，加入第二步驟中攪拌好的蛋奶糊
  • 步驟 4/8
    以擠壓的方法將奶糊拌成麵糰，放在室溫中鬆弛5分鐘
  • 步驟 5/8
    將鬆弛好的麵糰分割成25g一個劑子，將它搓圓壓扁，再在扁圓球表面及周邊塗上少於蛋液
  • 步驟 6/8
    再在扁圓球周邊粘上椰蓉
  • 步驟 7/8
    均勻擺入烤盤
  • 步驟 8/8
    入烤箱前先預熱5分鐘，再以上火170度，下火120度烤約25分鐘即可！根據每個烤箱來調整
釋出於 2022-09-30
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