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華夫餅
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我覺得很酷啊啊啊

某寶促銷掃了倆華夫餅矽膠模，然後就開始琢磨著做，可是說實話，之前沒吃過，所以還真不知道到底應該是什麼口感，隨便找了個方子試了試，不算太喜歡，主要是涼透之後口感不夠好，還需要繼續找方子。材料：低筋麵粉150g，雞蛋2個，牛奶180g，黃油60g，糖粉35g，泡打粉2g

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 150g
雞蛋 2個
牛奶 180g
黃油 60g
糖粉 35g
泡打粉 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將雞蛋打入小盆中，加入糖粉
  • 步驟 2/14
    攪拌均勻
  • 步驟 3/14
    黃油隔水融化成液態
  • 步驟 4/14
    稍晾涼後倒入蛋液中
  • 步驟 5/14
    攪拌均勻
  • 步驟 6/14
    倒入牛奶
  • 步驟 7/14
    繼續攪拌均勻
  • 步驟 8/14
    篩入低筋麵粉和泡打粉的混合物
  • 步驟 9/14
    攪拌均勻
  • 步驟 10/14
    蓋好靜置約30分鐘
  • 步驟 11/14
    在矽膠模內側薄薄的刷一層油
  • 步驟 12/14
    倒入麵糊
  • 步驟 13/14
    然後將模具送入預熱好的烤箱中下層，180度約20分鐘
  • 步驟 14/14
    出爐脫模即可
小貼士

烘焙所需溫度時間需要根據自家烤箱實際情況做相應調整；

釋出於 2020-09-11
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