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肉末韭菜芹菜餃子
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飛的雲南美女彭湰

芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。並且芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
芹菜 200g
韭菜 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
生抽 適量
餃子粉 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    韭菜，芹菜切末
  • 步驟 2/7
    肉 加入姜，切末
  • 步驟 3/7
    加入切好的肉末。鹽，餃子粉，生抽，雞粉。油攪拌均勻即可
  • 步驟 4/7
    加入餡料，包成餃子
  • 步驟 5/7
    水開加入餃子，
  • 步驟 6/7
    再加入鹽，鮑魚汁，油煮熟
  • 步驟 7/7
    可以吃了
小貼士

芹菜葉適合人群：

一般人群均可食用。

1. 特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經期婦女;

2. 脾胃虛寒者慎食;芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎;芹菜有降血壓作用

釋出於 2020-10-30
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