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煎饅頭片
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何必掩飾雨薇

早餐的多樣化是我一直以來的目標，一般早餐我是以各種麵包點心，饅頭片，蛋炒飯，或餅類；拌菜以木耳，黃瓜，豆皮，海帶，花生等，有時候也自己做些泡菜；喝的自然就是豆漿或牛奶咖啡，週末會煮粥。心情大好的時候還會特意準備酸奶和水果，配好擺上餐桌。早餐準備時間大約半個小時，還是比較快捷的。

時間:10-30分鐘
食材
饅頭 1個
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料：饅頭一個，雞蛋一個 一個雞蛋會剩些蛋液，我就倒在旁邊，給饅頭圓的部位墊底，既好看也不浪費
  • 步驟 2/8
    饅頭切成四片
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入盤中，為了蘸蛋液方便
  • 步驟 4/8
    加鹽，打散
  • 步驟 5/8
    平底鍋放底油燒熱，有點倒多了
  • 步驟 6/8
    饅頭裹上蛋液
  • 步驟 7/8
    下入鍋內煎至兩面金黃即可
  • 步驟 8/8
    煎好裝盤
小貼士

圓形的饅頭有兩片一側是圓的，就在鍋裡倒點蛋液墊底，這樣圓的那面不焦，還利用了剩下的那點蛋液。蛋液裡別忘了放鹽哦~

釋出於 2019-12-19
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