剩下的饅頭怎麼吃，煎著吃是最常見的方法之一，裹上蛋液，煎至金黃，焦香又酥脆，換個方式就會產生不同的感覺，彷彿口味也發生了改變。本來是打算參照蘭姐的“香煎芝麻蛋心饅頭”製作的，可是那個饅頭片的內心，倒入蛋液不均勻，煎的也不理想，挖出來的那塊饅頭心總不能浪費吧，於是我裹上蛋液煎制後放在了饅頭片的上面，撒上一些芝麻（先生和兒子對芝麻沒有我那麼喜歡）做裝飾，感覺還不錯哈，雖然外觀不是很整齊，但味道好是最主要的。