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煎湯圓
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酵矩浩諫攣

煎湯圓,外脆裡糯,比煮湯圓還受歡迎

時間:10-30分鐘
食材
湯圓 3個
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋中放油
  • 步驟 2/8
    將湯圓放入，改小火
  • 步驟 3/8
    待一面煎定型後
  • 步驟 4/8
    翻面煎另一邊，也煎至定型
  • 步驟 5/8
    加少許水，改大火
  • 步驟 6/8
    加蓋，水開後改小火
  • 步驟 7/8
    待鍋裡水快要干時，多翻面
  • 步驟 8/8
    煎至水乾後，多煎一會，煎至兩面脆黃
小貼士

湯圓比較大的話，要加多一點水多燜一會，防止不熟

釋出於 2020-10-30
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