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辣白菜南瓜餅
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近視ruthless

好吃

時間:10-30分鐘
食材
韓式辣白菜 1小碗
南瓜泥 1小碗
麵粉 200g
玉米油 適量
食鹽 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好麵粉、辣白菜和南瓜泥
  • 步驟 2/11
    辣白菜剁碎
  • 步驟 3/11
    南瓜泥倒入麵粉盆中
  • 步驟 4/11
    辣白菜碎邊滷汁也一起倒入盆中
  • 步驟 5/11
    攪勻後，再倒入適量清水，調成稀糊狀
  • 步驟 6/11
    最後撒少許食鹽，調味
  • 步驟 7/11
    平底鍋加熱，倒入適量玉米油，轉中小火，舀一勺麵糊至心型模具內
  • 步驟 8/11
    等底面定型後，取出模具，用同樣的方法煎第二塊辣白菜南瓜餅
  • 步驟 9/11
    一面煎黃後，翻至另一面
  • 步驟 10/11
    用同樣的方法操作，一鍋可以同時煎三塊餅
  • 步驟 11/11
    二面都煎黃後，關火盛起裝盤即可
小貼士

1、韓國辣白菜：需事先剁碎，再放入麵粉中

2、韓國辣白菜：加滷汁以前鹹味，只需添放少許食鹽即可

3、沒有心型模具，可以直接在將麵糊倒於鍋中，任意形狀煎餅

釋出於 2019-12-23
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