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香蔥雞蛋卷
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迪掩露酚途

香蔥煎蛋卷，最最簡單的煎蛋餅，雖說實質上還是香蔥蛋餅，但是換一個形狀，給人的感覺就不一樣了呢，應該說，這樣捲起來吃會比較過癮。本來想擠點番茄醬的，但是懶得往裱花袋裡倒了，就撒點香蔥碎做點綴了。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
細香蔥 適量
植物油 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備雞蛋和香蔥。
  • 步驟 2/11
    香蔥洗淨切碎。
  • 步驟 3/11
    雞蛋打入碗內，放入香蔥碎。
  • 步驟 4/11
    放入少許鹽。
  • 步驟 5/11
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    平底鍋放入少許油，小火加熱。
  • 步驟 7/11
    倒入蛋液。
  • 步驟 8/11
    迅速轉動鍋子，使蛋液均勻分佈。
  • 步驟 9/11
    煎至表面蛋液完全凝固。
  • 步驟 10/11
    把蛋餅捲起來。
  • 步驟 11/11
    切段後食用。
小貼士

全程小火加熱，以免糊底。

釋出於 2019-12-20
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