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奶香玉米餅
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理掤大李

簡單的玉米餅，只要提前用三分鐘把麵糊調好進行發酵，做的時候也就10分鐘就可以吃到香甜的玉米餅了

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 200g
麵粉 50g
牛奶 190g
油 適量
鹽 適量
酵母 2.5g
糖 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉，玉米麵，糖，酵母放大碗裡拌勻
  • 步驟 2/7
    倒入牛奶攪勻，很稠的麵糊哦
  • 步驟 3/7
    蓋好放冰箱冷藏發酵一晚
  • 步驟 4/7
    早起把麵糊拿出來
  • 步驟 5/7
    平底鍋刷油，中小火，用少許盛一勺麵糊，自然堆成小圓餅，煎到小餅出現小氣泡
  • 步驟 6/7
    加半碗水蓋鍋3分鐘水沒有了關火燜兩分鐘即可
  • 步驟 7/7
    鬆軟香甜的玉米餅就好了
小貼士

我是提前一晚把麵糊調好放冰箱冷藏發酵的，早起用10分鐘就可以吃到香甜的玉米餅了

釋出於 2019-12-23
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