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家常湯粉
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愁腸seaport

昨晚煮排骨還盛了一碗排骨湯，今天買菜的時候順便買了上小把溼粉，做了個簡單的高湯粉幹。

時間:10分鐘內
食材
粉幹 150g
包菜 50g
牛肉 50g
高湯 1碗
幹辣椒 適量
食用油 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    包菜切絲，牛肉切片。
  • 步驟 2/6
    熱鍋冷油下牛肉滑熟。
  • 步驟 3/6
    下包菜絲一塊炒至斷生。
  • 步驟 4/6
    鍋里加入一大碗高湯（排骨加水入高壓鍋燉二十分鐘）和粉幹。
  • 步驟 5/6
    調入適量生抽。
  • 步驟 6/6
    調入適量幹辣椒。
小貼士

高湯本身是鹹的，無需加鹽和味精。

釋出於 2019-09-18
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