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蕃茄荷包龍鬚麵
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穆雁雲冬

早餐吃什麼呢?一個簡單又營養的西紅柿雞蛋,開胃,好吃。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 50g
雞蛋 1個
龍鬚麵 100g
適量
胡椒粉 適量
香油 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把西紅柿去皮切成片,放油鍋裡炒出汁。
  • 步驟 2/4
    加水,煮開。
  • 步驟 3/4
    水開後關小火,把雞蛋打進鍋裡,小火將蛋白煮得凝固了再開大火。
  • 步驟 4/4
    下入一下撮龍鬚麵,面煮熟後,加鹽,胡椒粉調好味,加少許香油,放上香菜。
小貼士

打荷包蛋要用新鮮的雞蛋,才能保證是完整的;水開後轉小火再下雞蛋,避免大火將雞蛋煮散。

釋出於 2019-11-11
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