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豆芽熗鍋面
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南方有約

豆芽熗鍋面--鹹鮮口味。

時間:10分鐘內
食材
豆芽 200g
雞蛋 2個
洋蔥 200g
麵條 200g
油 25ml
鹽 適量
醬油 10ml
味精 2g
蔥 5g
姜 3g
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆芽洗淨。
  • 步驟 2/12
    洋蔥洗淨，切成細絲。
  • 步驟 3/12
    鍋裡放油，蔥、姜、蒜切碎放入鍋中煸炒。
  • 步驟 4/12
    放入豆芽翻炒。
  • 步驟 5/12
    新增醬油翻炒。
  • 步驟 6/12
    新增適量水開鍋後煮5分鐘。
  • 步驟 7/12
    新增足夠涼水。
  • 步驟 8/12
    開鍋後放入麵條。
  • 步驟 9/12
    再開鍋後放入洋蔥。
  • 步驟 10/12
    倒入雞蛋液。
  • 步驟 11/12
    放入鹽和味精調味即可。
  • 步驟 12/12
    盛入碗中，即可享用。
小貼士

最後放入鹽和味精調味即可。

釋出於 2019-10-21
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