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炒義大利麵
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菏雲抗成瘸

義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。

時間:10分鐘內
食材
義大利麵 1把
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 半根
洋蔥 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    坐鍋燒水，等水燒開後加入義大利麵
  • 步驟 2/10
    準備一碗清水，一定要冷的
  • 步驟 3/10
    把煮好的意麵放進冷水裡過一下
  • 步驟 4/10
    把水倒掉，加入少許的色拉油
  • 步驟 5/10
    攪拌一下，這樣意麵不會一根根黏在一起
  • 步驟 6/10
    把輔料切好，雞蛋打勻
  • 步驟 7/10
    坐上油鍋燒熱，加入雞蛋進行翻炒
  • 步驟 8/10
    再加入洋蔥和胡蘿蔔絲
  • 步驟 9/10
    炒出香味後，加入意麵一起翻炒，再加入適量的調味料
  • 步驟 10/10
    出鍋啦~ 轉盤加一點蔥花，味道會更加的香
小貼士

準備一碗清水，一定要冷的，原因有2個，第一這樣做的意麵會更筋道，第二呢就是這樣意麵不會黏在一起。

釋出於 2020-01-06
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