吃些雜糧有益健康,玉米是很常見的雜糧,含多種維生素和礦物質,且亞油酸含量較高,熬粥味道香甜,我家一般晚餐都會熬粥,熬玉米粥經常加的是紅薯,這次加山藥,也不錯。
玉米麵粥熬製過程中,容易溢位來,一定要守在鍋旁邊盯著。