兒時常聽父親說起高粱米粥，“不好喝，剌嗓子。"於是很是好奇，想象不出那是怎樣一種植物，那剌嗓子是如何感覺，說這話的時候，其實已經吃上白米飯雪花粉了。這也算是憶苦思甜吧，在那些烽火連天的歲月，在那些物質睏乏的年代，五穀雜糧，高粱米，養活了一代代人，所以讓人總是難以忘懷。某一年，從電影中看到了紅高粱，高大挺拔的高粱，一大片，風吹過，如麥浪般起伏，蔚為壯觀，紅高粱是用來釀酒的，喝了高粱酒，也更增豪邁。後來看到東北作家的文章，也常常提到大豆高粱，那表達的是對家鄉對土地的熱愛和依戀，由此更是喜歡高粱米。偶爾一次看到賣高粱米的，就買了兩袋，當然這是白高粱米，用來熬粥的，其顏色半白略透明，非常漂亮，煮好後就開了花，且並不融於水中，確實有些剌嗓子的感覺呢，但喝慣了那些爽滑軟糯的白米粥，喝一碗乾乾澀澀的高粱米粥，真的覺不錯呢。有時喜歡一種食物，並不在於食物本身。