jxcaipu logo
醬·炒飯
4.9萬 熱度 95 收藏
大叔的可愛女朋友

對於朝九晚五的上班族來說，花在廚房的時間並不會太多~~但這並不影響我對下廚的熱情~某個清晨，某個傍晚，餐前，亦或是午後，甚至夜間~~~都可以成為烹飪時光~~~~有時悠閒，有時匆忙，有時葷，有時素~~~簡單平凡的日子，亦會帶來恬淡、溫暖~~匆忙的傍晚，簡簡單單一碗炒飯是常用的事~~~上次醃肉用的燒烤醬沒有用完，這次把它炒在飯裡~~~感覺還挺好~~~~~一大鍋飯，沒有菜，沒有湯，也吃了個底朝天~~~

時間:10分鐘內
食材
米飯 3碗
玉米 85g
豌豆 85g
油 適量
鹽 適量
老薑 2片
大蒜 1瓣
大蔥 3段
燒烤醬 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新鮮玉米剝粒，洗淨，瀝乾水分備用；
  • 步驟 2/10
    豌豆也剝好；洗淨，瀝乾水分；
  • 步驟 3/10
    蔥薑蒜切末；
  • 步驟 4/10
    剩米飯打散；可以將剩米飯急凍一下，炒出來的成品更美觀；或者煮飯的時候，煮硬一點；
  • 步驟 5/10
    倒入豌豆翻炒；
  • 步驟 6/10
    倒入玉米粒，翻炒至豌豆、玉米9分熟；
  • 步驟 7/10
    倒入米飯，繼續翻炒；
  • 步驟 8/10
    調入燒烤醬，翻炒均勻；
  • 步驟 9/10
    根據口味調入適量鹽，翻炒均勻，裝盤出鍋；
  • 步驟 10/10
    醬·炒飯上桌咯~~
小貼士

1、豌豆、玉米可以事先煮至半熟，再下鍋炒；

2、可以將剩米飯急凍一下，炒出來的成品更美觀；或者煮飯的時候，煮硬一點；

釋出於 2020-02-21
24
相關菜譜
寫評論