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黃金包白玉
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智障小哥_

前天做豆腐釀肉,挖出來的碎豆腐在冰箱裡存放,實在想不出改怎麼做才好,就做了這個雞蛋包豆腐

時間:10分鐘內
食材
碎豆腐 半碗
雞蛋 2個
香蔥 2顆
適量
料酒 適量
豆瓣醬 1湯勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    雞蛋打入碗中加入適量料酒攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    鍋中加油燒熱
  • 步驟 4/10
    下入豆腐塊用鏟子把豆腐儘量壓碎
  • 步驟 5/10
    把碎豆腐炒成金黃狀把雞蛋倒在上面
  • 步驟 6/10
    把雞蛋炒好加入紅油豆瓣醬翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    把雞蛋炒入味
  • 步驟 8/10
    加入香蔥就可以出鍋了
  • 步驟 9/10
    雖然做法簡單但是不失美味喲
  • 步驟 10/10
    成品圖
小貼士

雞蛋里加入適量料酒攪拌,這樣做出的菜無腥味

釋出於 2019-08-06
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