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黃金鹹蛋玉米粒
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tread香菸

在電視上看到的做法，在這裡一搜索沒有，於是決定給大家分享一下^_^

時間:10-30分鐘
食材
鹹鴨蛋 2個～4個
玉米 1個
澱粉 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把生玉米掰成玉米粒煮熟（熟的用開水溼潤一下）
  • 步驟 2/5
    把剛煮熟的玉米粒（過了水的熟玉米粒）放入一個保鮮袋裡，加入澱粉，封口使勁搖，儘量讓每一粒玉米粒都裹上澱粉，澱粉不要太少，別心疼錢，一定要全裹上！
  • 步驟 3/5
    鍋中倒入適量油，待油熱後把用澱粉裹好的玉米粒倒入鍋中開始炸，聽到有有爆米花的聲音就可以關火了撈出來了。
  • 步驟 4/5
    把鹹鴨蛋的蛋黃取出來，只要蛋黃哦！至於蛋清，我目前沒有什麼好辦法^_^
  • 步驟 5/5
    鍋中倒入少許油，把剛炸好的玉米粒倒入鍋中，和準備好的鹹鴨蛋蛋黃翻炒。一定要讓蛋黃和玉米粒充分混合，因為顏色差不多，否則就會鹹淡不一樣。翻炒均勻後可以嘗一下，如果口重的話可以適當的加點鹽，這樣就可以出鍋了！一道香噴噴的黃金鹹蛋玉米粒就做好了！^_^
小貼士

儘量不要用糯米玉米，吃的很粘牙，我就用的糯米玉米，吃了幾口就吃的肌肉疼了^_^

釋出於 2018-11-07
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